Team Basilicata oro ai Campionati della Cucina Italiana

La Basilicata conquista la medaglia d’oro ai Campionati della Cucina Italiana con il Team Basilicata, un risultato che – come sottolinea l’assessore regionale alle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Carmine Cicala – “rende orgogliosa tutta la regione”.

Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato nell’ambito dei Campionati organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC) durante la manifestazione Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini.

Un successo che valorizza le filiere regionali

«La medaglia d’oro – dichiara Cicala – premia la competenza dei nostri cuochi e rafforza il valore delle filiere regionali quando qualità e responsabilità sociale camminano insieme».

L’assessore ha rivolto un ringraziamento al presidente nazionale FIC Rocco Pozzulo e all’Unione Regionale Cuochi Lucani, guidata dal presidente Antonio Zazzerini, per il lavoro di squadra che ha reso possibile il traguardo.

Attenzione istituzionale e riconoscimento UNESCO

Cicala ha evidenziato anche la presenza del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, quale segnale dell’attenzione istituzionale verso la cucina italiana e il valore del Made in Italy, anche alla luce del recente riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

«La Basilicata vince quando mette in rete professionalità, produzioni certificate e modelli di inclusione come l’agricoltura sociale – conclude l’assessore –. Questo oro è un segnale positivo per i territori, per le imprese e per chi ogni giorno lavora per dare valore alla nostra identità».